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45-二甲基噻唑
- 品牌：正瑞三新
- 产地：福建
- 纯度：99
- cas：3581-91-7
- 发布日期： 2026-07-28
- 更新日期： 2026-10-17
产品详请
| 产地 | 福建 |
| 货号 | |
| 品牌 | 正瑞三新 |
| 用途 | 精细化工中间体；食品香精香料；科研领域 |
| 包装规格 | |
| CAS编号 | 3581-91-7 |
| 纯度 | 99% |
| 别名 | 4,5 - 二甲基 - 1,3 - 噻唑 |
| 包装 | |
| 级别 | 医药级 |
本品为无色至浅黄色透明液体，带有特征鱼香、虾蟹海鲜香，兼具焙烤坚果、肉汤、焦糖类咸香风味，微量带有吡啶样气息；天然存在于河虾、扇贝、猪肉、咖啡、桃子等食材中。
- 沸点：158℃；闪点：51.1℃；密度：1.065~1.075 g/mL（25℃）；折光：1.516~1.522（20℃）
- 溶解性：微溶于水，可与乙醇、乙醚等有机溶剂混溶
- 纯度规格：≥98%（食品级 FG）；试剂级≥97%
- 储存：密封避光、充氮冷藏保存，远离热源，易挥发
产品简介：属于噻唑类含氮硫杂环食用香料，是咸味香精核心香基之一，香气强度高，少量添加即可增强海鲜、肉香的真实感，符合 GB2760 食用香料管理规范，同时可作为精细有机合成中间体。
主要应用领域
1、食品香精香料
调配海鲜类香精：虾、蟹、贝类、水产调味品；
调配肉味 / 熟食香精：肉汤、卤味、肉制品、鸡精、复合调味料；
也用于咖啡、坚果、烘烤蔬菜、乳制品香精，增添焙烤、鲜香底韵；广泛用于膨化食品、休闲零食、预制菜、汤料包等。
2、精细化工中间体
噻唑杂环骨架，用于医药、农药、杂环类化合物合成砌块；用于下游噻唑衍生物合成，如 4 - 甲基噻唑 - 5 - 甲醛等产品制备。
3、科研领域
生化实验、药物研发、杂环化学研究；生化机理研究（线粒体呼吸相关研究），实验室分析试剂。
